RESTAURANT SCOLAIRE
Lieu : 2 rue Nungesser
Téléphone : 05 49 62 01 22
Tarifs : Vous pouvez consulter les tarifs établis selon le quotient familial sur le site internet de la commune : www.ville-biard.fr ou sur Intramuros.
Pour répondre aux besoins des familles, la municipalité assure un service de restauration tous les jours de classe, mercredi inclus.
Les enfants de maternelle sont servis à table, les enfants de primaire se servent au self puis vont s’asseoir pour déjeuner. Les menus sont identiques pour la maternelle et le primaire.
Les menus sont proposés par une diététicienne et validés par la collectivité, la responsable du périscolaire et les représentants des parents d’élèves au Conseil d’école. Chaque jour un menu varié et équilibré est proposé aux enfants, respectant la réglementation en vigueur et la loi Egalim.
Depuis janvier 2020, des repas végétariens sont proposés une fois par semaine.
Le prestataire API-Restauration assure la confection des repas sur place avec la mise à disposition d’un cuisinier, d’une aide-cuisinière et la fourniture des denrées selon un cahier des charges rédigé par la collectivité. Un des objectifs fixés par la collectivité est de développer les produits de qualité et issus de l’agriculture biologique (La collectivité a porté à 35% la part de produits issus de l’agriculture biologique) avec un accent mis sur le caractère « Produit local ».
Des animations repas sont proposées environ une fois par mois (food truck, découverte d’un pays, etc.).
